筍と人参の味噌マヨサラダ＝洋風酢味噌和え
ケロヨンｃｐ @cook_40052562
お弁当用に完全加熱のサラダです でも材料を考えれば洋風の酢味噌和えですね だから木の芽を飾ってみました
このレシピの生い立ち
筍と人参のサラダをお弁当用に作ってみました
アプリでひらく作り方
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人参は極細かいせん切り 筍は茹でているのでお好みでスライス
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味噌とマヨネーズを和えておきます
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テフロン加工フライパンで炒めます Zブラはしかず筍の水分で蒸し焼きのように火を通します 足りなければ水を入れましょう
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- 4
人参がしんなりしたら火を強くして少し焼け目をつけ味噌マヨを投入
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- 5
絡めて水分が少なくなったら出来上がり
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完全加熱のサラダ♪お弁当用です
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コツ・ポイント
人参のシャキッと感が残せると 筍との相性で食感がよくなります
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