豆乳ヨーグルトを使いたい所ですが、無糖ヨーグルトならなんでもOKです。

ヨーグルトを裏ごしし、滑らかに。その後パルスイートを大さじ0.5と少しずつ足していきます。最終的に全て投入。

続いてレモン果汁を入れて、とろっとするまで混ぜます。混ざりづらいと思うので、根気よく切るように〜。

100ccの豆乳でクックゼラチン2袋を鍋で温めて（沸騰はさせないよう、注意です！）溶かします。

ヨーグルトに溶かした豆乳ゼラチンを入れて、かなり混ぜます。

固める用の容器に入れて、冷蔵庫で1時間。容器に移した時に、泡は割ってあげましょう〜。このくらいのカップに3個できます。

完成〜。