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筍と木の芽のマヨネーズサラダ
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筍と木の芽のマヨネーズサラダ-レシピのメイン写真

筍と木の芽のマヨネーズサラダ

京ん家
京ん家 @cook_40054489
大阪

ワンパターンレシピになりがちな木の芽と筍をサラダでも♪
このレシピの生い立ち
叔母ん家の庭に山椒の木があり、おまけに筍も茹でていただいた。めちゃめちゃありがたいのでマヨサラダで合わせてみたら◎木の芽が苦手な主人もこれは食べてくれました♪

ワンパターンレシピになりがちな木の芽と筍をサラダでも♪
このレシピの生い立ち
叔母ん家の庭に山椒の木があり、おまけに筍も茹でていただいた。めちゃめちゃありがたいのでマヨサラダで合わせてみたら◎木の芽が苦手な主人もこれは食べてくれました♪

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筍と木の芽のマヨネーズサラダ

京ん家
京ん家 @cook_40054489
大阪

ワンパターンレシピになりがちな木の芽と筍をサラダでも♪
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叔母ん家の庭に山椒の木があり、おまけに筍も茹でていただいた。めちゃめちゃありがたいのでマヨサラダで合わせてみたら◎木の芽が苦手な主人もこれは食べてくれました♪

ワンパターンレシピになりがちな木の芽と筍をサラダでも♪
このレシピの生い立ち
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材料

2人分
  • 筍(水煮) 70g程度
  • ハム 一枚
  • 新玉ねぎ 適量
  • 木の芽 ４～５枚
  • ●マヨネーズ 大さじ1
  • ●砂糖 小さじ1/2
  • ●しょうゆ 小さじ1/2
  • ●かつお節 適量(2g程度)
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作り方

  1. 1

    筍、ハム、新玉ねぎを薄めにスライスします。

    • 筍と木の芽のマヨネーズサラダ作り方1写真
  2. 2

    木の芽はみじん切り。

    • 筍と木の芽のマヨネーズサラダ作り方2写真
  3. 3

    ボールに●調味料と木の芽を混ぜ合わせたら
    筍らと合わせます。

    • 筍と木の芽のマヨネーズサラダ作り方3写真
  4. 4

    春らしい一品の出来上がりです

    • 筍と木の芽のマヨネーズサラダ作り方4写真
  5. 5

    木の芽は洗って、ペーパータオルで水気を拭き取り
    １枚づつラップで包むと冷凍保存も出来ますよ。

    • 筍と木の芽のマヨネーズサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

風味と色合いの為、木の芽は刻んだまま時間を置かずに直ぐにマヨネーズと合わせて欲しいです。
甘めにしてますが、苦手な方は味をみながら調節してください。

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京ん家
京ん家 @cook_40054489
2023/04/18 04:33に公開
大阪
『一日一笑』大阪の小さなキッチン「京ん家」にお立寄りいただき沢山のつくれぽ有り難うございます簡単おかず、家呑みオツマミが好きでいつも皆さんのレシピにお世話になってます♪調理では無いですが長い間飲食関係の仕事でしたが病気を期に退職し、今は主人と２人で旅行や昼呑み酒場めぐりしたり家で晩酌を楽しんでます♪主に米酢、米油、米粉、砂糖の代わりにラカント使用してます☆cpカレー部No.25
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このレシピのキーワード

サラダ たけのこ 新たまねぎ ハム かつお節

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