お刺身・たくあんを食べやすい大きさに切る。

お刺身・たくあんを器に入れ、揚げ玉を乗せ納豆（つゆ・タレ共に）を混ぜ合わせてから乗せる。

大葉を細かく千切りにしてのせ、食べるときに混ぜ合わせて召し上がれ。

味が薄めであればめんつゆを少々足して下さい。豆腐オクラ等を入れるときは揚げ玉を乗せる前に入れて。