えびとアボカドのサラダ

工藤新二
工藤新二 @cook_40165394

とっても簡単に本格的な一品サラダができます!
このレシピの生い立ち
大好きなえび料理レパートリーの1つです。

えびとアボカドのサラダ

とっても簡単に本格的な一品サラダができます!
このレシピの生い立ち
大好きなえび料理レパートリーの1つです。

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材料

二人分
  1. バナベイえび 8尾
  2. アボカド 1個
  3. ゆで卵 1個
  4. レモン 1/4個分
  5. 適量
  6. こしょう 適量
  7. マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. 1

    アボカドは中身をスプーンでくりぬいて食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    背わたと殻をむいたえびを茹で食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    ゆで卵も適当な大きさにつぶしてアボカド・えび・塩・こしょう・レモン汁・マヨネーズを合わせて混ぜる。

コツ・ポイント

特にありません☆

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