レンコンチーズチップ☆

トロ娘 @cook_40093289
ビールに合いそうなレシピを考えました^^
このレシピの生い立ち
トン 皮付きアーモンドスライス という商品のモニターをさせていただくことになり、考えました。
アーモンドをかけなければ、子供にもOK!
5歳の娘も「おいしー!!」」とたくさん食べていました♪
レンコンチーズチップ☆
ビールに合いそうなレシピを考えました^^
このレシピの生い立ち
トン 皮付きアーモンドスライス という商品のモニターをさせていただくことになり、考えました。
アーモンドをかけなければ、子供にもOK!
5歳の娘も「おいしー!!」」とたくさん食べていました♪
作り方
- 1
生のレンコンは、スライスして軽く湯がいて、水気をきる。
水煮の物は水気を切りましょう。 - 2
フライパンに薄く油をひき、レンコンを並べ、両面軽く焼きます。
- 3
レンコンの上に溶けるチーズを適量載せ、蓋をして溶かします。
- 4
蓋を開けて、下側がかりっとなるまで加熱します。
- 5
出来上がったら上にアーモンドスライスをかけて、そのまま軽く冷まします。
- 6
※冷ますのがポイントなのです♪そのまますぐ皿に取ろうとすると、チーズがれんこんの穴から流れますよ(笑)
- 7
黒胡椒をかけて、できあがり♪
コツ・ポイント
冷めて美味しいんです^^
私は味のしっかりした溶けるチーズを使用します。
作って置いておけるので、らくちんですよ♪
ローストされているアーモンドを使用したので、そのままお料理に使えて時短でした☆
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