ごはんには＊をよく混ぜておく。ねぎは多めが美味しいです。

フライパンに油を熱し、スライスしたにんにくを焼いて色づいたら取り出しておく。

肉を片面強火で焦げ目をつけ、裏返して中火で火を入れていく。

取り出して休ませている間にソース作り。◆を同じフライパンで煮詰める。

ごはんに大葉、そぎ切りにした肉、にんにく、と乗せ、ソース、ねぎをたくさん散らしたら完成。