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オカザキッチン

オカザキッチン

@cook_40060233
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39歳、社会人独身男子のキッチンライフ。
大都会東京の片隅で今日もフライパンをふるいます。
--------------------------
「東京オカザキッチン」
https://www.instagram.com/okazakitchen/
http://blog.livedoor.jp/okazakitchen/
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    刺身の出汁玉子めし

    ごはん • 刺身 • 卵 • 白だし • みりん • 水 • しょうゆ • わかめ • ねぎ • ごま油
    • 1人分
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    バターコーン丼

    ごはん • コーン • バター • しょうゆ • 黒こしょう • ねぎ • 温泉卵
    • 2人分
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    サバとじゃがいものモロッコ風煮込み

    サバ • にんにく • じゃがいも • いんげん • レモン輪切り • オリーブオイル • 白ワイン • 鶏がらスープの素 • ターメリック • クミン • パプリカパウダー • バター
    • 2人分
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    アボカドのハニークリームチーズ

    アボカド • クリームチーズ • はちみつ • レモン汁 • はちみつ
    • 2人分
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    じゃがいもとカリフラワーのカレー炒め

    じゃがいも • たまねぎ • カリフラワー • 鶏がらスープの素 • お湯 • カレー粉 • しょうゆ • 塩
    • 2人分
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    豚ネギのレモン蒸し

    豚バラ肉 • ねぎ • 酒 • 鶏がらスープの素 • レモン汁 • 塩、こしょう
    • 2人分
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    とろろツナグラタン

    長芋 • ツナ • めんつゆ • とろけるチーズ • ごま油 • かつおぶし • ねぎ
    • 2人分
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    アボカドのナムル

    アボカド • ごま油 • しょうゆ • 砂糖 • ごま
    • 2人分
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    ピザ豆腐

    絹豆腐 • ピザソース • とけるチーズ • 白ワイン
    • 2人分
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    豚肉の赤ワインジンジャー

    豚バラブロック • しょうが • 赤ワイン • しょうゆ • みりん • 砂糖
    • 2人分
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    豆乳胡麻つけそば

    蕎麦 • 豆乳 • めんつゆ • 水 • ねりごま • 豚ばら肉 • ねぎ • ごま油
    • 1人分
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    カレーポークソテーのホワイトソース

    豚ロース肉 • 塩、こしょう • 小麦粉 • カレー粉 • にんにく • 小麦粉 • バター • 牛乳 • 鶏がらスープの素 • 牛乳 • レモン
    • 2人分
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    タコとトマトの炊き込みご飯

    米 • タコ • トマト • 鶏がらスープの素 • しょうゆ
    • 4人分
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    豆腐肉団子の黒酢餡

    豚ひき肉 • 絹豆腐 • ねぎ • 塩、こしょう • 片栗粉 • パン粉 • しょうゆ • しょうが • たけのこ水煮 • ピーマン • 黒酢 • しょうゆ •
    • 2人分
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    納豆蕎麦

    納豆 • 蕎麦 • めんつゆ • ねぎ • 卵黄
    • 1人分
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    舞茸のポタージュ

    舞茸 • たまねぎ • バター • 水 • 固形コンソメ • 砂糖 • 牛乳 • 生クリーム • 塩
    • 2人分
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    サラダピザ

    ピザクラスト • たまねぎ • レタス • ブラックオリーブ • サーモン刺身 • ヨーグルト • オリーブオイル • 塩 • レモン汁
    • 3~4人分
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    アボカドのフリット

    アボカド • 小麦粉 • ビール • 塩、カレー粉
    • 2人分
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    キムチとイカのカルボナーラ

    パスタ • キムチ • イカ • オリーブオイル • 生クリーム • 粉チーズ • 卵 • 黒こしょう
    • 1人分
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    青海苔チャーハン

    ごはん • 卵 • 豚ばら肉 • 青のり • ねぎ • にんにく、しょうが • ほんだし • めんつゆ
    • 1人分
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