キャベツは太目の千切りにする。
長いもはすりおろす。

ボールにひき肉、キャベツ、長いも、パン粉、塩コショウを入れてよく混ぜる。

フライパンに油を熱し、ハンバーグ上に成形した肉だねを両面こんがり焼く。
器に盛り付け、ソースとケチャップをかける。

半熟の目玉焼きを作って、うえにのせて出来上がり。
（タマゴ一個つぶして失敗しちゃいました。泣）