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にんじんパン♪
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にんじんパン♪-レシピのメイン写真

にんじんパン♪

megkimo
megkimo @cook_40044252

焼き時間込みで30分 おいしい焼きたてパンの出来上がり!
このレシピの生い立ち
友達の家にお泊まりしたとき 朝食に作ってくれておいしさに感激! レシピを教えてもらいました。

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材料

5人分
  • ☆全粒粉 100g
  • ☆薄力粉 150g
  • ☆シナモンパウダー 小さじ2
  • ☆ベーキングパウダー 小さじ1
  • ☆重曹 小さじ1
  • バター(冷えたもの) 50g
  • にんじん 50g
  • レーズン 100g
  • くるみ 30g
  • 砂糖 80g
  • プレーンヨーグルト 50g
  • 溶き卵 1個分
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作り方

  1. 1

    バターを小さな角切りにする。にんじんをすりおろす。クルミをみじん切りにする。くるみは☆印の粉大さじ1まぶす。

  2. 2

    ボールに☆印の粉をいれ、砂糖と角切りバターを加えて指先でもみ込んでさらさらの状態にする。

  3. 3

    2にヨーグルト、溶き卵、にんじんを加え 指先で粉っぽさがなくなるまで混ぜて、レーズン、クルミを加えひとまとめにする。

  4. 4

    オーブンは200度に予熱する。 クッキングシートに生地をのせ、てで軽く押さえて20cmくらいにのばしナイフで6つにわける

  5. 5

    オーブンで18分焼くと 出来上がり!

コツ・ポイント

材料が多いので手間がかかりそうですが・・とりあえず材料をすべて用意したら混ぜるだけなので パン作りにしたら発酵の待ちとかないので手軽にできます!前夜に材料の仕込みさえしておけば 休みの朝の30分くらいで 焼きたてのおいしいパンが食べれます。

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megkimo
megkimo @cook_40044252
2009/04/04 04:39に公開
3人姉弟弟のママです。毎日のメニューに悩みながらいつも利用させていただいてます!
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このレシピのキーワード

にんじん くるみ シナモン バター レーズン 薄力粉 全粒粉 ヨーグルト

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