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簡単☆さくさくスコーン♪

奈央ぽん
奈央ぽん @cook_40043423

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材料

8個
  • ☆薄力粉 250g
  • ☆BP 大1
  • ☆砂糖 50g
  • ●マーガリン 50g
  • ○卵(L玉) 1個
  • ○ヨーグルト 大2
  • 板チョコ お好みで
  • 胡桃 お好みで
  • 打ち粉(強力粉) 適宜
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作り方

  1. 1

    卵とヨーグルトを合わせておく。ボールに☆と冷たいマーガリンを入れサラサラにすり混ぜる

  2. 2

    ①に卵ヨーグルトを入れ押しつける様に耳たぶ位にまとめてチョコor胡桃を混ぜ込みビニール袋に入れ1時間以上冷やす。

  3. 3

    190度予熱。打ち粉をした台に生地を置き伸ばして三折り→5〜6回繰り返し厚さ3センチの丸に成型し8等分にカットする

  4. 4

    190度20分焼いて出来上がり(^-^)

コツ・ポイント

①べたつく様なら打ち粉を多目にして三折りして下さい。②温度&焼き時間は調整して下さい③卵の大きさにもよるのでまとまらない時はヨーグルトを足して下さい。

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奈央ぽん
奈央ぽん @cook_40043423
2010/09/22 19:26に公開
調理師歴25年☆毎日の食事にちょっと一工夫を考えてます♪めっちゃ猫好きー(*´ェ`*)写真はうちのおてんばハルです(^^*)
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このレシピのキーワード

スコーン くるみ 強力粉 薄力粉 卵 ヨーグルト チョコレート

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