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さっぱり♪みそカツレツ
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さっぱり♪みそカツレツ-レシピのメイン写真

さっぱり♪みそカツレツ

まぁーみたん
まぁーみたん @cook_40121570

定番のカツをひと味変えて このままでも モリモリご飯がすすみます(^o^) いっぱい食べてください❤
このレシピの生い立ち
いつものカツをひと味変えてみました(^o^)

定番のカツをひと味変えて このままでも モリモリご飯がすすみます(^o^) いっぱい食べてください❤
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いつものカツをひと味変えてみました(^o^)

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まぁーみたん
まぁーみたん @cook_40121570

定番のカツをひと味変えて このままでも モリモリご飯がすすみます(^o^) いっぱい食べてください❤
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いつものカツをひと味変えてみました(^o^)

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材料

ひと口カツ(10枚分)
  • ひと口カツ用の肉(お好みの肉でもOK) 10枚
  • ☆みそ 30g
  • ☆みりん(お酒でもOK、なくてもOK) 少々
  • ★たまご 半分
  • ★薄力粉 適量
  • ★パン粉 適量
  • ※塩、こしょう 少々
  • @油 適量
  • *付け合せの野菜 キャベツでも レタスでも
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作り方

  1. 1

    みそと少量のみりんを合わせておく(あわせないで みそだけでも OK)

    • さっぱり♪みそカツレツ作り方1写真
  2. 2

    お肉を軽くたたいて 塩こしょうをする

    • さっぱり♪みそカツレツ作り方2写真
  3. 3

    お肉を観音開きにし間に合わせたみそを 入れる

    • さっぱり♪みそカツレツ作り方3写真
  4. 4

    みそを入れたら 元に戻す

    • さっぱり♪みそカツレツ作り方4写真
  5. 5

    薄力粉、たまご、パン粉で形を整えて 油で カラッと揚げる

    • さっぱり♪みそカツレツ作り方5写真
  6. 6

    野菜と盛り合わせたら 出来上がり♪

    • さっぱり♪みそカツレツ作り方6写真

コツ・ポイント

お肉から みそがはみ出すと 油で揚げるとき
焦げちゃいます・・・

今回は、たっぷりな油で揚げたけれど フライパンで少量の油で 揚げるような感じにしても OKです(^o^)

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まぁーみたん
まぁーみたん @cook_40121570
2009/03/29 04:34に公開
主人、息子ふたり の 4人家族です。    食べることがだーい好きなまぁーみたんです❤                     どうぞよろしくお願い致します(*^.^*)
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このレシピのキーワード

カツレツ お肉 薄力粉 卵 酒 味噌 カツ用

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