レタスは適当にちぎり、水にさらしてパリっとさせて水気をふいておきます（今回は前日の余りです）

ブロッコリーの茎は小さくスライスします。

レタスとブロッコリーの茎をお皿に入れます。

お鍋か、少し深さがあるフライパンにお湯を沸かし始めます。

☆を混ぜ合わせます。

４に、３のお皿の上で茶こしでこしながら流し込みます。

アルミをぴったりお皿にかぶせてふたにします。

お湯が沸いてるお鍋（フライパン）に静かにお皿を入れて、お鍋に蓋をしたら強火で約３０秒、そのあと弱火で約１２分～

時間が来たら
蓋とアルミのふたをとって、爪楊枝などを刺して、何もついてこなかったら完成です。

今回は、レタスとブロッコリーの茎を使ったけど、レタス＆挽肉や、他のお野菜など入れたらもっと旨みがでておいしそうです。

中華味のレタス茶碗蒸しも絶対おいしいと思います♪

今回は、白だし混ぜた後に「しまった！」と思ったw