パスタをゆでます。ペンネは時間がかかるので先にゆで始めます。塩は分量しっかりいれます。

オリーブオイルをフライパンにいれ、ちぎったゴルゴンゾーラをゆっくり溶かします。豆乳とこしょうをいれます。

２をパスタがゆであがるまでゆっくりまぜながら煮込みます。

ゆであがったパスタにソースを絡めてできあがり。