子どもの味方♪ピーマンエッグ

*りっち* @cook_40027972
子どもに嫌われがちなピーマン・・。
大好きな卵とあわせる事でマイルドに♪
お弁当のおかずにもばっちりですw
このレシピの生い立ち
野菜ソムリエを目指す私。
ピーマンの美味しさをしってもらいたくて
考えましたw
子どもの味方♪ピーマンエッグ
子どもに嫌われがちなピーマン・・。
大好きな卵とあわせる事でマイルドに♪
お弁当のおかずにもばっちりですw
このレシピの生い立ち
野菜ソムリエを目指す私。
ピーマンの美味しさをしってもらいたくて
考えましたw
作り方
- 1
卵は茹でて殻をむき、包丁でみじん切りにし、●の材料を加えて混ぜる
- 2
ピーマンは縦半分に切って、種を取りたまごを詰める。
- 3
オーブントースターで4~5分焼く
- 4
お好みでパセリとケチャップで飾りつけして完成!
コツ・ポイント
卵はたくさん詰めた方がピーマンの苦味が消えて美味しいですよw
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