簡単 和風エッグトースト♡

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shizupi
shizupi @cook_40167790

卵とひき肉、チーズが相性抜群で、朝からボリューム満点のトーストです･:*+.\(( °ω° ))/.:+
このレシピの生い立ち
朝に卵系のガッツリしたトーストが食べたくなり、家にあったもので作ってみました。

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材料

1人分
  1. 卵 1個
  2. マヨネーズ お好みで
  3. 牛ミンチ お好みで
  4. バター 少量
  5. とろけるチーズ お好みで
  6. 食パン 1枚
  7. 醤油 小さじ1程度
  8. みりん 小さじ1程度
  9. 酒 小さじ1程度
  10. ねぎ 少々
  11. あればだしの素 少々

作り方

  1. 1

    小さめのお皿に卵を割り入れ、600wのレンジで40秒ほどチンする。
    （白身が固まるぐらい）

  2. 2

    フライパンにミンチを入れ、醤油、みりん、酒、あればお好みでだしの素、塩コショウを入れ全体に火が通るまで炒める。

  3. 3

    食パンの耳の4角にバターを少量のせ、先ほど炒めたミンチをまんべんなくかけ、その上に目玉焼きをのせる。

  4. 4

    上からマヨネーズ、チーズ、ネギの順に乗せる。

  5. 5

    トースターでチーズに軽く焦げ目がつくまで焼く。

  6. 6

    完成！

コツ・ポイント

だしの素を入れることでより和風に上品な味になります！

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レシピ作者

shizupi
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