5分de しっとり鶏そぼろ丼
coffeedge @cook_40100293
時間が経っても、しっとりの鶏そぼろ
ご飯にかけて丼に、お弁当に大活躍です♪
このレシピの生い立ち
家の定番鶏そぼろの作り方です。
アプリでひらく作り方
- 1
小さなフライパンor小鍋に、鶏ミンチ肉、☆印を入れ中火にかける。
菜箸で混ぜてほぐす。
- 2
鶏ミンチがパラパラになったら味見をして塩を加える
気持ち濃いめ弱火にして写真位のお出汁を残して火を止める。
-
- 3
大葉を千切りにする。
お椀にご飯、そぼろを盛り、卵黄を落とす。
大葉をかける。
-
- 4
しっとりしてパサつかないので、お弁当にもぴったりです。
-
コツ・ポイント
1 ご飯にかけたり、お弁当に入れるので、気持ち濃いめの味付けにして下さい。
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