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ダイエット中でも!!簡単ホワイトソース♪
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ダイエット中でも!!簡単ホワイトソース♪-レシピのメイン写真

ダイエット中でも!!簡単ホワイトソース♪

あちゃぎ
あちゃぎ @cook_40065081

絶対失敗しないホワイトソース。材料もリーズナブルで、おいしいしカロリーオフ!!ドリアもグラタンもパスタもこれでOK☆
このレシピの生い立ち
ダイエット中なんだけど、おいしいドリアが食べたい…。それならあっさりホワイトソースを手作りしようと思い立って作りました。ちなみに失敗がないので、ずっとこれでちゃちゃっとホワイトソース作ってます。

絶対失敗しないホワイトソース。材料もリーズナブルで、おいしいしカロリーオフ!!ドリアもグラタンもパスタもこれでOK☆
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ダイエット中なんだけど、おいしいドリアが食べたい…。それならあっさりホワイトソースを手作りしようと思い立って作りました。ちなみに失敗がないので、ずっとこれでちゃちゃっとホワイトソース作ってます。

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ダイエット中でも!!簡単ホワイトソース♪

あちゃぎ
あちゃぎ @cook_40065081

絶対失敗しないホワイトソース。材料もリーズナブルで、おいしいしカロリーオフ!!ドリアもグラタンもパスタもこれでOK☆
このレシピの生い立ち
ダイエット中なんだけど、おいしいドリアが食べたい…。それならあっさりホワイトソースを手作りしようと思い立って作りました。ちなみに失敗がないので、ずっとこれでちゃちゃっとホワイトソース作ってます。

絶対失敗しないホワイトソース。材料もリーズナブルで、おいしいしカロリーオフ!!ドリアもグラタンもパスタもこれでOK☆
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材料

ドリア3~4人分
  • 低脂肪乳 600cc
  • 薄力粉or強力粉 30g
  • コンソメ 10g
  • 水 大さじ2
  • クレイジーソルトor塩・コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に冷たいままの低脂肪乳を入れ、粉を入れる。

    • ダイエット中でも!!簡単ホワイトソース♪作り方1写真
  2. 2

    泡だて器でダマがなくなるまで混ぜる。まだ火にかけてはいけません!!

  3. 3

    耐熱の器にコンソメと水を入れ、電子レンジ600wで20秒チン。溶けるまで混ぜる。

  4. 4

    2に3を入れ、中火でとろみがつくまで煮る。仕上げにクレソルor塩、こしょうで味を調える。

コツ・ポイント

バターで炒めないからあっさりしていますが、コンソメでコクが出ます。少し茶色っぽくはなりますが、味はバツグン。固めがいい方は粉を10g増やしてください。この方法だとダマにならないし、初心者さんにもおいしいホワイトソースができます。

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あちゃぎ
あちゃぎ @cook_40065081
2009/04/04 12:35に公開
物価の値上げになんか負けない!!強力粉とお米は最安値を探してまとめ買いし、節約と料理を愛しのダンナ様と楽しんでいます♪ダンナ様は元板前、私は元フードコーディネーターなので、オリジナリティあふれる料理を、くっくぱどを参考に挑戦&考案中!!
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強力粉

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