簡単ミートソース（子供と一緒に♪）

簡単ミートソース（子供と一緒に♪）-レシピのメイン写真

簡単ミートソース（子供と一緒に♪）

ゆきこーた @cook_40086251

材料を切って炒めて煮込んで出来上がり～！の簡単ミートソースです♪　子供も一緒に食べれる甘めに作りました☆
このレシピの生い立ち
急にミートスパが食べたくなり作ってみました。昔どこかで食べた味を思い出し、3回も試作してできました♪　

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簡単ミートソース（子供と一緒に♪）

ゆきこーた @cook_40086251

材料を切って炒めて煮込んで出来上がり～！の簡単ミートソースです♪　子供も一緒に食べれる甘めに作りました☆
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急にミートスパが食べたくなり作ってみました。昔どこかで食べた味を思い出し、3回も試作してできました♪　

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材料

４～5人分

合びき肉 200ｇ
玉ねぎ 1個
人参中1本
しいたけ（ｴﾘﾝｷﾞ、ｼﾒｼﾞでも可） 4枚（ｴﾘ→1本、ｼﾒｼﾞ→70ｇ）
ニンニク 1片
オリーブオイル大1
●ホールトマト 1缶
●コンソメ 2個
●みりん大2
●醤油大1
●酒大1
●砂糖小2
●ケチャップ大1と1／2
●ウスターソース大2
●水 100㏄
●ローリエ 2枚
●塩・こしょう少々（小1）
ﾊﾞﾀｰ 5～10ｇ

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作り方

1

ﾆﾝﾆｸ、玉ねぎ、人参、しいたけをすべてみじん切りにする。
2
深めの鍋にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをとﾆﾝﾆｸのみじん切りをいれきつね色になるまで中火でじっくり炒める。
3
２に玉ねぎ、人参、しいたけを入れ中火でしっかりと炒める。
4
３に合びき肉を入れ炒まったら、●の調味料を入れて20分ほど煮込む。
5
仕上げにﾊﾞﾀｰを入れ、5分くらい煮込んだらできあがり！！
6

汁気が足りなかったので、Ｈ21.12.9水の量を増やしました！大2→100㏄　です。

コツ・ポイント

ソースがあまったら、ミートグラタンにしたり、冷凍パイ生地にくるんで、ミートパイにしてもおいしいですよ♪

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ゆきこーた @cook_40086251

2009/04/04 12:34に公開

10歳の男の子と7歳の女の子と4歳の男の子のママです。お料理大好き☆お菓子作り大好き。もちろん食べることも大好き★ 簡単おいしいレシピを開発中です♪

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このレシピのキーワード

ミートソースシメジしいたけにんじんエリンギトマト缶にんにくバター酒玉ねぎケチャップ合い挽き

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