新玉ねぎは皮をむいて上下を切り、上の面に１ｃｍ程度の切り込みを十字に入れます。

①を耐熱皿に乗せ、ラップをフワッと被せて６００Wの電子レンジで１０分加熱します。

フライパンにオリーブオイルとにんにくのみじん切り、鷹の爪を入れて弱火にかけ炒めます。

③にみじんに切ったベーコンを加えて炒め、パセリのみじん切り、レモン汁、塩を加えてひと混ぜし、火を止めます。

盛り付けする皿に②をそれぞれ乗せ、④のソースをを掛けて、４つ折りにしたとろけるチーズを乗せます。

⑤を電子レンジ（６００W）に皿ごと並べ、ラップ無しで１分加熱し、チーズが溶けたら取り出し、あればパセリを飾ります。