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かんたん炒めスープ
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かんたん炒めスープ-レシピのメイン写真

かんたん炒めスープ

leoma
leoma @cook_40049186

寒い夜、有り合わせの食料で。

このレシピの生い立ち
テレビドラマ 深夜食堂をみているとオープニングの映像でもうお腹がすきすき。海外で調達できる食材で作ってみました。

寒い夜、有り合わせの食料で。

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テレビドラマ 深夜食堂をみているとオープニングの映像でもうお腹がすきすき。海外で調達できる食材で作ってみました。

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かんたん炒めスープ

leoma
leoma @cook_40049186

寒い夜、有り合わせの食料で。

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テレビドラマ 深夜食堂をみているとオープニングの映像でもうお腹がすきすき。海外で調達できる食材で作ってみました。

寒い夜、有り合わせの食料で。

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材料

一人
  • 肉 少々
  • 白菜 2、3枚
  • もやし ひとつかみ
  • 大根 少々
  • 人参 半分
  • 豆腐 3、4きれ
  • 出汁 (市販のもの) 150〜200ミリリットル
  • しょうゆ、しおこしょう 少々
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作り方

  1. 1

    野菜、肉は食べやすいように一口サイズにきる。

    • かんたん炒めスープ作り方1写真
  2. 2

    鍋のそこで刻んだ材料をさっと焼く。このとき気持ち塩こしょうがあるといいかもしれない。いたまったら出汁をいれる。

  3. 3

    みそを溶かし、しょうゆで味を整える。

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leoma
leoma @cook_40049186
2012/02/19 22:49に公開
台所は工房(Werkstatt)だ。時間がない、お金がない、店がしまっている、という環境の中で孤独に食材と戦う日々。
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このレシピのキーワード

スープ 炒めもの 大根 白菜 もやし にんじん お肉 豆腐

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