すし酢を作ります
★をあわせ、レンジで２０秒温め、砂糖を溶かす。
鮭は焼いておく。

ご飯を冷ましながらすし酢を切るように混ぜ、（好みで加減してください。）ほぐした鮭、せん切りにしたシソ、ゴマを入れ混ぜる。