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あさつきの梅酢味噌和え
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あさつきの梅酢味噌和え-レシピのメイン写真

あさつきの梅酢味噌和え

kinoshita
kinoshita @cook_40154636

簡単に作れるあさつきの和え物。あさつきは古くから食欲の増進や疲労回復に役立つ食物として知られてます。
このレシピの生い立ち
奇跡の野菜通販に同封されているレシピに挑戦してみました。/
第7段の素材は"あさつき"です。
今回も"自然農"のあさつきを使用。

簡単に作れるあさつきの和え物。あさつきは古くから食欲の増進や疲労回復に役立つ食物として知られてます。
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今回も"自然農"のあさつきを使用。

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あさつきの梅酢味噌和え

kinoshita
kinoshita @cook_40154636

簡単に作れるあさつきの和え物。あさつきは古くから食欲の増進や疲労回復に役立つ食物として知られてます。
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第7段の素材は"あさつき"です。
今回も"自然農"のあさつきを使用。

簡単に作れるあさつきの和え物。あさつきは古くから食欲の増進や疲労回復に役立つ食物として知られてます。
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今回も"自然農"のあさつきを使用。

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材料

2人分
  • あさつき 1束
  • ★梅酢 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★味噌 大さじ1
  • ★すりゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    材料

    • あさつきの梅酢味噌和え作り方1写真
  2. 2

    ①あさつきを軽くゆでます。

    • あさつきの梅酢味噌和え作り方2写真
  3. 3

    ②水にさらして水気を絞り、3cmほどの長さに切ります。

    • あさつきの梅酢味噌和え作り方3写真
  4. 4

    ③★をよく和えてからすりゴマを添えて出来上がりです。

    • あさつきの梅酢味噌和え作り方4写真

コツ・ポイント

※あさつきの香りを楽しみたい方は、ゆでずに納豆やお豆腐、お味噌汁などに薬味として散らすと良いです。

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kinoshita
kinoshita @cook_40154636
2009/04/07 12:58に公開
東京都港区在住、会社経営、40代おじさん。趣味は音楽と映画とゴルフとテニスと猫。2007に購入した新居のキッチンにて、週末は新しい料理に挑戦中。待望のガスオーブンも購入し、料理の幅を広げております。
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このレシピのキーワード

味噌和え あさつき 味噌

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