切干大根は水で戻してしぼっておきます。フライパンにごま油をしき、大根の葉っぱと皮（細切り）を炒めます。

切干も加えて炒め、馴染んだらめんつゆと水を少々加え炒め合わせます。

塩・コショウで味を調えて水分がなくなるまで炒めて飾りにごまをトッピング～♪七味も良いかも♪

残り物を捨てるのは勿体ないですよね♪節約＆エコで体にもいいなんて抜群の一品になりました＾＾