鍋にお湯を沸かし、４等分したあげを入れて油抜きをする。

お湯を捨て、あげがひたひたに浸かるくらい水を入れ、めんつゆ、砂糖を加えて軽く混ぜ火にかける。中火くらい。

ぐつぐつ煮て、汁が３分の１くらいになったら火を止める。

冷めるまで待ったほうが味が滲みておいしいです♪

追記:同じ材料で電子レンジでもできることがわかりました！

あげがちゃんと浸る器に材料を入れて、フタして１分半。

沸騰してなければ追加でチンしてください。

※ふきこぼれることもあるのでご注意ください。

レンジでチンして放っとくだけ。楽チン便利になりました(*´-`)

(2016.1月追記)