ガーリックご飯

チュラ66
チュラ66 @cook_40059913

豚肉とにんにくのちょっとガッツリご飯です。
このレシピの生い立ち
ガッツリ好きな旦那に。

ガーリックご飯

豚肉とにんにくのちょっとガッツリご飯です。
このレシピの生い立ち
ガッツリ好きな旦那に。

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材料

1人分
  1. 豚肉 60
  2. さやいんげん 4本
  3. ご飯 茶碗1杯分
  4. 1個
  5. サラダ油(炒め用) 小2
  6. A:醤油 大1と1/2
  7. A:砂糖 大1/2
  8. A:酒 大1
  9. バター 5g
  10. にんにくすりおろし 適量
  11. 塩・コショウ 適量

作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすい大きさに切る。さやいんげんを下処理をし、半分に切る。Aの調味料を合わせる

  2. 2

    目玉焼きを作る

  3. 3

    豚肉を炒める。色が変わったら、さやいんげんを加え炒めて、Aの調味料を入れ、ご飯を加えて炒め、塩コショウで味付け

  4. 4

    盛り付け後好みでコショウを。

コツ・ポイント

ガッツリにはやっぱりバターあったほうがいいみたい。ココナッツオイルだけでは物足らないらしい。
さやいんげんがあったから使ったけど、ネギでもなんでもOK♪

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