ボールに豆腐を入れて潰し、そこに卵を入れてよく混ぜる。

１にホエーと牛乳を合わせて75〜80mlを入れて混ぜる。

２にホットケーキミックスを入れ、混ぜる。あまり混ぜすぎないようにする。
少し固いようなら、牛乳を足して下さい。

熱したフライパンを濡れ布巾に載せ、生地を流し込み、フライパンを弱火にかける。

表面がプツプツして乾いてきたら、裏返して焼いたら出来あがり。

残りの生地も同様に焼く。