ホットケーキミックスでもちふわパンケーキ
Kotop @cook_40055740
ホエーと豆腐でモチフワで美味しいパンケーキが出来ます！！
このレシピの生い立ち
卵無し離乳食用のパンケーキに卵を入れるなど、アレンジしました。
ホットケーキミックスでもちふわパンケーキ
ホエーと豆腐でモチフワで美味しいパンケーキが出来ます！！
このレシピの生い立ち
卵無し離乳食用のパンケーキに卵を入れるなど、アレンジしました。
作り方
- 1
ボールに豆腐を入れて潰し、そこに卵を入れてよく混ぜる。
- 2
１にホエーと牛乳を合わせて75〜80mlを入れて混ぜる。
- 3
２にホットケーキミックスを入れ、混ぜる。あまり混ぜすぎないようにする。
少し固いようなら、牛乳を足して下さい。 - 4
熱したフライパンを濡れ布巾に載せ、生地を流し込み、フライパンを弱火にかける。
- 5
表面がプツプツして乾いてきたら、裏返して焼いたら出来あがり。
- 6
残りの生地も同様に焼く。
コツ・ポイント
ホットケーキミックスを混ぜ過ぎない。
熱したフライパンを濡れ布巾に載せ、生地を流し込む方が断然焼き色が綺麗にできます。
もしくは、熱したフライパンを一旦火を止め、1分経ってから生地を流し込み、再度弱火にかけるとイイです。
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