無農薬のりんごが手に入ったら、皮はむかず、そのまま＊
ワックスがかかってないものなら塩水で洗うと農薬が落ちるそうです。

りんごを一口大に切ります。

好みでレーズンを入れます。
りんごだけでもおいしいデス。

切ったりんごをステンレスなべに入れて、水をほんの少しだけ入れます。大さじ１も入れない位。

お塩をぱらり。
甘味が引き立ちます。

水が沸いたら、ふたをして15～20分。中の水分がグツグツしたまま、でも焦げないような火加減で。中弱火くらい。

出来た！
りんご煮だけで写真撮るの忘れちゃった。