お弁当に♪肉じゃがコロッケ

Name: お弁当に♪肉じゃがコロッケ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 肉じゃが 残ってる分; じゃがいも 1個（残ってる肉じゃがによって; バター（マーガリン） 大1; 小麦粉 適量; 卵 1個; パン粉 適量; 揚げ油（ベジフルーツオイル） 適量

肉じゃがってたくさん作った方が美味しいけど、残っちゃったりするんです…そんな時はさくさくコロッケに変えちゃいましょう！
このレシピの生い立ち
ベジフルーツオイルを使ってお弁当に合うおかずを作りたくて。

材料

コツと言えばなるべくしっかり肉じゃがの汁気を切ることぐらいでしょうか。。。
ベジフルーツオイルで揚げるとサックリ♪お弁当にもグーですよ！

wachiko @cook_40075002

2009/03/29 13:34に公開

福島県在住、ダンナ様とダンナ様のお父さん、2007年11月末に産まれた息子と4人暮らしです☆食べることが大好きで、いつも皆さんのレシピをチェックしては作っています。

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