さっぱり♪レンコンおろしつくね☆

さっぱり♪レンコンおろしつくね☆-レシピのメイン写真

さっぱり♪レンコンおろしつくね☆

かぉりchan @cook_40086771

甘辛タレもおいしいけど、いつもよりさっぱり食べたいならコレ♪
このレシピの生い立ち
歯ごたえのあるつくねを作りたかったので♪

甘辛タレもおいしいけど、いつもよりさっぱり食べたいならコレ♪
このレシピの生い立ち
歯ごたえのあるつくねを作りたかったので♪

もっと読む

さっぱり♪レンコンおろしつくね☆

かぉりchan @cook_40086771

甘辛タレもおいしいけど、いつもよりさっぱり食べたいならコレ♪
このレシピの生い立ち
歯ごたえのあるつくねを作りたかったので♪

甘辛タレもおいしいけど、いつもよりさっぱり食べたいならコレ♪
このレシピの生い立ち
歯ごたえのあるつくねを作りたかったので♪

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

2人分

レンコン 15cmくらい
鶏ミンチ 250g
☆酒小さじ1
☆醤油小さじ1
☆マヨネーズ小さじ2
☆ショウガ(チューブ) 適量
☆塩ひとつまみ
☆片栗粉小さじ1
☆ごま油小さじ1
☆いりごま適量
ごま油適量
大根 1／3本
三つ葉適量
ポン酢適量

レシピを保存

作り方

1

レンコンは半分すりおろして、半分は5mm角くらいのみじん切りにする。
2

1に鶏ミンチと☆を入れ、よくこねる。
3

大根はおろしにして、湯がいた三つ葉のみじん切りを混ぜておく。
4

フライパンにごま油をひき、形を整えた2を両面焼き目がつくように焼く。
焼き目がついたら、フタをして弱火で中まで火を通す。
5

焼けたら3の大根おろしをのせて、上からポン酢をかけて出来上がり☆

コツ・ポイント

レンコンのみじん切りは歯ごたえを残すため、あまり小さく切らないこと。
荒みじんでOK♪

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

かぉりchan

かぉりchan @cook_40086771

2013/05/20 12:13に公開

このレシピのキーワード

つくね大根みつば片栗粉れんこん酒とりひき肉しょうが

似たレシピ

その他のレシピ