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あっさり鳥塩うまら〜めん
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あっさり鳥塩うまら〜めん-レシピのメイン写真

あっさり鳥塩うまら〜めん

☆たぼさん☆
☆たぼさん☆ @cook_40107482

けっこうお店の味♪(´３｀)

このレシピの生い立ち
鳥ハム作った後の茹で汁がとってもいいダシになるから♪ほんのりニンニクが香って子供も大好き☆

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鳥ハム作った後の茹で汁がとってもいいダシになるから♪ほんのりニンニクが香って子供も大好き☆

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鳥ハム作った後の茹で汁がとってもいいダシになるから♪ほんのりニンニクが香って子供も大好き☆

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材料

２〜３人分位
  • 市販の麺 人数分
  • スープ
  • 茹で汁(ID18396724) １.３リットル
  • 酒 大１
  • 中華ダシ 小２
  • 塩 小２と１/２
  • しょうゆ 小１
  • オイスターソース 小２
  • ゴマ油 小１
  • トッピング お好みで
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作り方

  1. 1

    茶漉しなどでこした茹で汁をお鍋で沸騰させる｡アクが出るのでキレイに取る｡

  2. 2

    ゴマ油以外の調味料を入れ味を整え最後にゴマ油を入れる｡

  3. 3

    別のお鍋で茹でた麺を器に盛りスープをかけ好きなトッピングをして出来上がり♪

  4. 4

    味見をして少しだけしょっぱいくらいが食べる時にちょうどいい味デス｡

コツ・ポイント

茹で汁が少なかったらお水を足して調味料を気持ち多めにしたら大丈夫☆

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☆たぼさん☆
☆たぼさん☆ @cook_40107482
2012/02/14 10:40に公開

このレシピのキーワード

めん 酒

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