ボイルのヤリイカを耐熱皿に並べます。
にんにく・パセリ・オリーブオイル半量を上からふりかけます。

アンチョビペーストと残り半量のオリーブオイルを混ぜ、ヤリイカの上に載せていきます。

アンチョビペーストの塩気をみて、足りなければ塩を上からパラパラ降りかけます。胡椒を同様にふりかけます。