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*HB* コーヒーキャラメルパン
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*HB* コーヒーキャラメルパン-レシピのメイン写真

*HB* コーヒーキャラメルパン

マット・ジョージ
マット・ジョージ @cook_40045391

今回は森永のコーヒーキャラメルを使用しましたが、普通の味のものでもOKです。
このレシピの生い立ち
コーヒー味のキャラメルを見つけたので、パンに練りこんでみました。

今回は森永のコーヒーキャラメルを使用しましたが、普通の味のものでもOKです。
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*HB* コーヒーキャラメルパン

マット・ジョージ
マット・ジョージ @cook_40045391

今回は森永のコーヒーキャラメルを使用しましたが、普通の味のものでもOKです。
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コーヒー味のキャラメルを見つけたので、パンに練りこんでみました。

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材料

1.5斤分 [( )内は1斤分]
  • 強力粉 375g (250g)
  • 牛乳+卵 230g (145g)
  • さとう 20g (13g)
  • 塩 5g (2g)
  • バター 20g (15g)
  • ドライイースト 4g (3g)
  • *牛乳 30g (20g)
  • *コーヒーキャラメル 12粒 (8粒)
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作り方

  1. 1

    *の牛乳30gとキャラメル12粒を、電子レンジに1分30秒ぐらいかけて溶かす。

  2. 2

    卵と合わせる牛乳が冷たい場合は、電子レンジで30秒ほど温めておく。

  3. 3

    すべての材料をHBに入れ、スイッチON(イーストを入れるタイミングなどは、それぞれのHBの使い方に従ってください。)

  4. 4

    焼きあがったらケースから出し、ケーキクーラーにのせて冷ます。

コツ・ポイント

・今回は、ドリップ後のコーヒー豆10g(1.5斤の場合。1斤の場合は6g)も加えてみました。
・濃いコーヒーの風味がお好みの場合は、インスタントコーヒー6g(1.5斤の場合。1斤の場合は4g)を加えてもおいしいです。

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マット・ジョージ
マット・ジョージ @cook_40045391
2012/02/19 10:06に公開
パン大好き♪食べるのも、作るのも(゚∇^*)
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このレシピのキーワード

バター 牛乳 強力粉 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18456870
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