手作りミートソース
なめらかソフト @cook_40126717
手作りならではの優しい味でウマー。
お肉が苦手な子供もペロっと食べてくれます。
このレシピの生い立ち
お肉が苦手な息子のために作りました。
たくさん作って冷凍しておくと便利です。
手作りミートソース
手作りならではの優しい味でウマー。
お肉が苦手な子供もペロっと食べてくれます。
このレシピの生い立ち
お肉が苦手な息子のために作りました。
たくさん作って冷凍しておくと便利です。
作り方
- 1
たまねぎとにんじんをみじんぎりにする。
コンソメは水に溶かしておく。 - 2
深めのフライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを香りが出るまでいためる。
- 3
にんじんとたまねぎを入れ、しんなりするまでいためる。
しんなりしたら肉を入れてほぐし、色が変わるまでいためる。 - 4
３にコンソメを溶かした水、カットトマト、その他の調味料を入れて煮込み、水気をとばす。
コツ・ポイント
茄子やズッキーニを入れてもおいしくできます。はちみつは無くても大丈夫ですが、入れるとコクが出ます。ローリエを入れるとグッと本格的な味になりますよ。
水気はお好みの加減で調節してください。
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