とろけるチーズで幸せカルボナーラ♡

kanappe29
kanappe29 @cook_40162703

生クリームなし！とろけるチーズでコクを出しました♪
このレシピの生い立ち
生クリームがなくても、コクのあるカルボナーラを作りたく*^^*

とろけるチーズで幸せカルボナーラ♡

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生クリームなし！とろけるチーズでコクを出しました♪
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材料

2人分
  1. パスタ 2人分
  2. 塩 少々
  3. 玉ねぎ 中1/2個
  4. ベーコン 20g
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. 牛乳 150g
  7. とろけるチーズ 1枚
  8. コンソメ 小さじ1/2
  9. 塩 適量
  10. 黒胡椒 適量
  11. 粉チーズ 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにし、オリーブオイルとベーコンと共にいためる。

  2. 2

    牛乳を少しづつくわえ、コンソメととろけるチーズを加えて、チーズが溶けたら、塩、胡椒で味を整える。

  3. 3

    茹でたパスタを加え、細かくちぎったとろけるチーズを加える。クリームと和えながら、チーズが溶けたら完成です！

  4. 4

    お好みで卵、粉チーズをふってください(*^^*)

コツ・ポイント

ベーコンはカリカリにしても美味しいです。
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管理栄養士／フードスペシャリスト／食育インストラクター食品メーカーでレシピ開発や食育活動をしてきました＾＾できる限りお家にある材料で、おうちご飯がもっと楽しくなるようなレシピを投稿していきたいと考えています☆少しでもお役立ちできたらうれしいです！
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