トマトでさっぱり♪オクラとろろ和え
ｈａ−ｒｕ @cook_40091330
トマトが入っているのであっさり美味しいですよ(*^o^*)
このレシピの生い立ち
ネバネバコンビをもっとあっさり食べたくてトマトを入れたら相性抜群◎
トマトでさっぱり♪オクラとろろ和え
トマトが入っているのであっさり美味しいですよ(*^o^*)
このレシピの生い立ち
ネバネバコンビをもっとあっさり食べたくてトマトを入れたら相性抜群◎
作り方
- 1
オクラを沸騰した鍋に入れ1分弱茹でる。
- 2
【1】が茹で上がったらすぐ氷水につけて冷やす。
- 3
【2】を冷やしている間にトマトを1㎝角に切って、手で軽く絞っておく。
- 4
山芋はすりおろし、【2】のオクラを水気を拭いて小口切りにする。
- 5
【3】と【4】を和えて仕上げにゆずぽんをお好みでかけて出来上がり〜♪
コツ・ポイント
オクラを茹ですぎないコト!
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