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レンジで里芋の煮物
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レンジで里芋の煮物-レシピのメイン写真

レンジで里芋の煮物

jkyo
jkyo @cook_40061301

耐熱ボウルで簡単に。
刻みネギとかつお節がいい感じ♪
もう一品欲しい時に。
このレシピの生い立ち
近所のお店で食べた芋の煮物にかつお節とネギが散らしてあって美味しかったから。

耐熱ボウルで簡単に。
刻みネギとかつお節がいい感じ♪
もう一品欲しい時に。
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近所のお店で食べた芋の煮物にかつお節とネギが散らしてあって美味しかったから。

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レンジで里芋の煮物

jkyo
jkyo @cook_40061301

耐熱ボウルで簡単に。
刻みネギとかつお節がいい感じ♪
もう一品欲しい時に。
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近所のお店で食べた芋の煮物にかつお節とネギが散らしてあって美味しかったから。

耐熱ボウルで簡単に。
刻みネギとかつお節がいい感じ♪
もう一品欲しい時に。
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近所のお店で食べた芋の煮物にかつお節とネギが散らしてあって美味しかったから。

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材料

4人分
  • 里芋 5こ
  • 砂糖 大さじ½
  • 醤油 大さじ1
  • 刻みネギ 大さじ1
  • かつお節 1袋(3g)
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作り方

  1. 1

    里芋の皮をむき、だいたい2㎝角切りにし耐熱ボウルに入れ、塩(分量外)をふり揉んでヌメリが出たら洗い水気を切る。

  2. 2

    1に砂糖を入れ軽く混ぜ、ゆるくラップをしたらレンジで5分。取り出し醤油を入れ軽く混ぜまたラップをしたらレンジで2分。

  3. 3

    2にかつお節を絡め器に盛り、刻みネギを散らし完成。

コツ・ポイント

ネギ、かつお節はお好みの量で。
最初の5分レンジで柔らかくなると思うが楊枝などを刺して確かめる。

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jkyo
jkyo @cook_40061301
2013/05/16 10:53に公開
子供の頃から料理のお手伝い&夕飯の買い出しは私の担当。お料理大好き♪でも‥O型なので口癖は「テキトー」娘がお手伝いしてくれても、「テキトーに。」しか言えない自分に情けなさを感じ‥‥きちんとした分量を残すべく(笑)子供達が美味しいって言ってくれたもの、自分の晩酌のおつまみを覚え書き。つたないレシピにレポ下さる方々に感謝です!
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このレシピのキーワード

煮物 里芋 かつお節

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