トロッとジューシー大根からあげ
ティーダ7 @cook_40103634
外はカリっと、中身は柔らかジューシー。
からあげの味だけど、でも大根。アツアツが美味しい‼
このレシピの生い立ち
大根を唐揚げにしたらどうかな？と思い
作ってみた。
トロッとジューシー大根からあげ
外はカリっと、中身は柔らかジューシー。
からあげの味だけど、でも大根。アツアツが美味しい‼
このレシピの生い立ち
大根を唐揚げにしたらどうかな？と思い
作ってみた。
作り方
- 1
大根を乱切りにして、ひたひた位水を入れる。
めんつゆを入れて、柔らかくなるまで煮ます。 - 2
柔らかくなったら、さらに砂糖と醤油、擦った生姜を入れて、汁がなくなるまで煮詰めます。
- 3
大根に片栗粉をまぶし、フライパンに多めのサラダ油をいれ、カラッと焼きます(揚げます)
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コツ・ポイント
出来立てアツアツが美味しいです。
冷めると、表面が柔らかくなりますが、レンジであたためて、アツアツをどうぞ。
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