絹ごし豆腐をボウルに入れ、泡立て器で軽くつぶしながら、卵を溶いて入れる。

１に強力粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩、サラダ油を入れて、耳たぶくらいの固さになるまで捏ねる。

３を４等分し、１８０℃で予熱したオーブンで１５～２０分焼く。

2009年7月2日につくれぽ10人になりました。ありがとうございました。