お洒落、大人ナポリタン♪
youerika @cook_40039796
簡単ナポリタンが、「赤ワイン」でお店の味に!
コショウも粗引きをタップリ使えば、大人のパスタに変身です!!
このレシピの生い立ち
昔懐かしい「ナポリタン」を、お洒落パスタに変身させてみました!♪
赤ワインを加えて、ちょっと気取ってみたい時でも・・簡単で美味しい「ナポリタン」になりました!
お洒落、大人ナポリタン♪
簡単ナポリタンが、「赤ワイン」でお店の味に!
コショウも粗引きをタップリ使えば、大人のパスタに変身です!!
このレシピの生い立ち
昔懐かしい「ナポリタン」を、お洒落パスタに変身させてみました!♪
赤ワインを加えて、ちょっと気取ってみたい時でも・・簡単で美味しい「ナポリタン」になりました!
作り方
- 1
お好みの野菜を用意。
ピーマンが入っていた方が、ナポリタンっぽいですよネ! -
- 2
火の通り難い順に、バターで炒めていきます。
塩。コショウはちょっと強めの方が大人っぽいですョ(笑)♪ -
- 3
野菜に8分程火が通ったら、★印の材料を加えて煮込んでいきます。
-
- 4
この段階で、パスタとからめるのを前提に多少濃い目の味付けにしておきます。
-
- 5
茹で上がったパスタにも、塩コショウしておくと、ソースと絡めても「味」がボヤけないですョ!
-
- 6
パスタとソースをあわせます。
混ぜた後、味見をして・・足りなければ、ケチャップとソースで調整して下さいネ! -
- 7
完成です!♪
これなら、突然のお客さんでも「自信」を持って、お持てなし出来ますョ! -
コツ・ポイント
ポイントは「赤ワイン」!
ワインを入れる事によって、お客様にお出ししても恥ずかしくない「お店」の味に変身します!
アルコールは飛んでしまいますので、お子様にもＯＫです♪
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