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白いけど味はそれっぽいカリフラワーライス豚丼風
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白いけど味はそれっぽいカリフラワーライス豚丼風-レシピのメイン写真

白いけど味はそれっぽいカリフラワーライス豚丼風

ヘタノヨコズキツクルノスキーNEM0MAKI
ヘタノヨコズキツクルノスキーNEM0MAKI @nem0maki
日本の割と都市部

今日はおじさん型の猫( 夫 )が先に帰宅しておりました。ごはんどうする?と尋ねたら…めちゃくちゃ珍しく。リクエストが!( いつもは、何でも良いって言うのに提案するとヤダと言う )

「 豚丼、食べたいです… 」

面倒くさい( ヒドイ )けど、作ってみました。NEM0MAKIが勝手に想像した豚丼withカリフラワーライス( 玄米が炊けてなかった )。え?だって…私…豚丼食ったことない( 気がする )。昔テレビで見た時こんな感じ?というか…昭和のおじさん、といわず大体の人が好む、ジャンクなお味にして、おじさん型の猫( 夫 )に感想を求めたところ。

「 うまし。でもちょっと違う 」

美味かったら何だって良いだろ!?…ダメ?

今日はおじさん型の猫( 夫 )が先に帰宅しておりました。ごはんどうする?と尋ねたら…めちゃくちゃ珍しく。リクエストが!( いつもは、何でも良いって言うのに提案するとヤダと言う )

「 豚丼、食べたいです… 」

面倒くさい( ヒドイ )けど、作ってみました。NEM0MAKIが勝手に想像した豚丼withカリフラワーライス( 玄米が炊けてなかった )。え?だって…私…豚丼食ったことない( 気がする )。昔テレビで見た時こんな感じ?というか…昭和のおじさん、といわず大体の人が好む、ジャンクなお味にして、おじさん型の猫( 夫 )に感想を求めたところ。

「 うまし。でもちょっと違う 」

美味かったら何だって良いだろ!?…ダメ?

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白いけど味はそれっぽいカリフラワーライス豚丼風

ヘタノヨコズキツクルノスキーNEM0MAKI
ヘタノヨコズキツクルノスキーNEM0MAKI @nem0maki
日本の割と都市部

今日はおじさん型の猫( 夫 )が先に帰宅しておりました。ごはんどうする?と尋ねたら…めちゃくちゃ珍しく。リクエストが!( いつもは、何でも良いって言うのに提案するとヤダと言う )

「 豚丼、食べたいです… 」

面倒くさい( ヒドイ )けど、作ってみました。NEM0MAKIが勝手に想像した豚丼withカリフラワーライス( 玄米が炊けてなかった )。え?だって…私…豚丼食ったことない( 気がする )。昔テレビで見た時こんな感じ?というか…昭和のおじさん、といわず大体の人が好む、ジャンクなお味にして、おじさん型の猫( 夫 )に感想を求めたところ。

「 うまし。でもちょっと違う 」

美味かったら何だって良いだろ!?…ダメ?

今日はおじさん型の猫( 夫 )が先に帰宅しておりました。ごはんどうする?と尋ねたら…めちゃくちゃ珍しく。リクエストが!( いつもは、何でも良いって言うのに提案するとヤダと言う )

「 豚丼、食べたいです… 」

面倒くさい( ヒドイ )けど、作ってみました。NEM0MAKIが勝手に想像した豚丼withカリフラワーライス( 玄米が炊けてなかった )。え?だって…私…豚丼食ったことない( 気がする )。昔テレビで見た時こんな感じ?というか…昭和のおじさん、といわず大体の人が好む、ジャンクなお味にして、おじさん型の猫( 夫 )に感想を求めたところ。

「 うまし。でもちょっと違う 」

美味かったら何だって良いだろ!?…ダメ?

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材料

二人分
  • カリフラワーライス( 冷凍 ) 250gくらい
  • 豚バラ 500g弱
  • ◇醤油 大さじ1と1/2
  • ◇酒 大さじ1と1/2
  • ◇味醂 大さじ1と1/2
  • ◇生姜の摺り下ろしorチューブ 小さじ1くらい
  • ◇にんにくの摺り下ろしorチューブ 小さじ1くらい
  • ブラックペッパー( ホール ) 好きなだけ、私は60ガリガリ
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作り方

  1. 1

    カリフラワーライスを袋の裏の説明に則ってレンジでチン

    • 白いけど味はそれっぽいカリフラワーライス豚丼風作り方1写真
  2. 2

    豚バラをパックから出しながら鋏でテキトーにチョキチョキ、バラしながら炒める

    • 白いけど味はそれっぽいカリフラワーライス豚丼風作り方2写真
  3. 3

    炒めてる間に◇を小さい器で混ぜる

    • 白いけど味はそれっぽいカリフラワーライス豚丼風作り方3写真
    • 白いけど味はそれっぽいカリフラワーライス豚丼風作り方3写真
  4. 4

    豚バラに火が通ったら、❸の汁をどーん!して、絡める

    • 白いけど味はそれっぽいカリフラワーライス豚丼風作り方4写真
  5. 5

    その間にチンされたカリフラワーライスを器に盛る

    • 白いけど味はそれっぽいカリフラワーライス豚丼風作り方5写真
    • 白いけど味はそれっぽいカリフラワーライス豚丼風作り方5写真
  6. 6

    そうこうしてるうちに豚バラに投入した汁が無くなってきたら、火を止めてブラックペッパーをガリガリ

    • 白いけど味はそれっぽいカリフラワーライス豚丼風作り方6写真
  7. 7

    豚バラをカリフラワーライスの上にどーん!完成

    • 白いけど味はそれっぽいカリフラワーライス豚丼風作り方7写真
  8. 8

    意外と…それっぽい

    • 白いけど味はそれっぽいカリフラワーライス豚丼風作り方8写真

コツ・ポイント

何にも無いです。

ほら、これ…所謂…結構低糖質( 味醂は居るけど )butガッツリコッテリ系…!?

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ヘタノヨコズキツクルノスキーNEM0MAKI
ヘタノヨコズキツクルノスキーNEM0MAKI @nem0maki
2026/10/01 12:01に公開
日本の割と都市部
《 2026/09/26更新 》気付いたらパートナーになっておりました!作ってくださったみなさま、ありがとうございます…!!職業はフルタイムの肉体労働系兼業主婦の皮を被った脳筋衝動物( 猪 )です。家族はおじさん型の猫( 夫 )と本物の猫。普段のごはんは毎日のこと( 勿論サボる日もある )なので、なるべく早く簡単に、可能な限り洗い物は少なく。お客さんが来たり持ち寄りをしたりする時は…実験!と思って、どうやったら糖質及び精製された白い穀類糖類控えめ・うまみ系やらなんとか剤的化学調味料無しで、ソレっぽいごはんやおやつを作れるか、を実験しています。最近は、玄米粉でパンやら焼き菓子を作るのに凝っております。いつか玄米粉でクロワッサンを作るのが夢。あと、喫茶店をやりたい。です。レシピ、というよりも作ったものの記録です。趣味は体を動かすこと( ムエタイのジムに通っている。ほぼ毎日、起きたら30分前後、起動の儀式という名を勝手につけた自重系ルーティンをやってる→勿論たまにはサボる )、謎のごはんやおやつについて考えること、重たい音楽を聴きながらうにゃうにゃすること。特徴は脳筋衝動物( 猪 )なので…じっとしていられない!筋肉マイフレンドって本気で思ってます。数年前は今より1/50トン体重が重くて、いつも心身の調子が悪かったところ、食+運動を見直したら劇的に改善されたので、時々ヤベェ奴だと思われながらも、職場の小部屋や休憩室で自重&体に良さげな食事( 職場で健康おたくと呼ばれている )を3年くらいやってます。( こっそり )同じ名前でnoteもやってます。
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豚丼

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