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バターでコク旨♡お餅と青菜の塩らーめん
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バターでコク旨♡お餅と青菜の塩らーめん-レシピのメイン写真

バターでコク旨♡お餅と青菜の塩らーめん

♪珠香♪
♪珠香♪ @cook_40042471

バターでこんがり焼き色をつけたお餅を青菜と一緒に塩ラーメンにトッピング♪スープとの相性も抜群です！
このレシピの生い立ち
塩バターっていうフレーズがふと頭に浮かびました。でも普通にバターを乗せるだけじゃ…と思い、そこからトッピングを工夫してみることにしました。

バターでこんがり焼き色をつけたお餅を青菜と一緒に塩ラーメンにトッピング♪スープとの相性も抜群です！
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塩バターっていうフレーズがふと頭に浮かびました。でも普通にバターを乗せるだけじゃ…と思い、そこからトッピングを工夫してみることにしました。

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バターでコク旨♡お餅と青菜の塩らーめん

♪珠香♪
♪珠香♪ @cook_40042471

バターでこんがり焼き色をつけたお餅を青菜と一緒に塩ラーメンにトッピング♪スープとの相性も抜群です！
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塩バターっていうフレーズがふと頭に浮かびました。でも普通にバターを乗せるだけじゃ…と思い、そこからトッピングを工夫してみることにしました。

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材料

１人分
  • サッポロ一番　塩らーめん １袋
  • ほうれん草 1/3束～1/2束
  • 切り餅 １切れ(５０ｇ)
  • バター ５ｇ
  • 醤油 少々
  • 焼き海苔 １枚(お好きな大きさで)
  • 水 500ml
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作り方

  1. 1

    ほうれん草はよく洗い熱湯でさっと茹でて冷水にとり、水気を絞って３㎝の長さに切っておきます。

  2. 2

    お餅を食べやすい一口サイズに切り分けたらフライパンを温めてバターを溶かし、こんがり焼いていきます。(写真は２人分)

    • バターでコク旨♡お餅と青菜の塩らーめん作り方2写真
  3. 3

    仕上げにさっと醤油を回しかけて全体に絡めて火を止めます。

  4. 4

    鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら麺を袋の表示通りに茹でます。火を止めて粉末スープを溶かし器に盛り付けます。

  5. 5

    ほうれん草、お餅、焼き海苔をトッピングして付属の切りごまを散らせば出来上がり。

    • バターでコク旨♡お餅と青菜の塩らーめん作り方5写真

コツ・ポイント

スープのお水の量はお好みで調節して下さい♪

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♪珠香♪
♪珠香♪ @cook_40042471
2013/05/13 15:23に公開
珠香は書道の雅号で「しゅこう」と読みます。息子(23)と娘(20)、個性的な子どもたちと賑やかな毎日を送っています。最近は子どもたちの“声”をヒントに、わかりやすくて簡単に作れるレシピを中心に投稿しています。時々レシピの分量や手順を見直しています。よろしくお願いいたします。❀♬*゜
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このレシピのキーワード

ラーメン お餅 海苔 ほうれん草 切り餅 バター

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