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メレンゲのコツ-レシピのメイン写真

メレンゲのコツ

7月3日
7月3日 @cook_40166978

これでスポンジケーキも怖くない♪
このレシピの生い立ち
いつもスポンジケーキを上手く作れなくて…試行錯誤の結果、納得の行くものが出来ました。

これでスポンジケーキも怖くない♪
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いつもスポンジケーキを上手く作れなくて…試行錯誤の結果、納得の行くものが出来ました。

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7月3日
7月3日 @cook_40166978

これでスポンジケーキも怖くない♪
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いつもスポンジケーキを上手く作れなくて…試行錯誤の結果、納得の行くものが出来ました。

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材料

  • 卵白 適量
  • 砂糖 適量
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作り方

  1. 1

    卵白を使用する直前まで冷凍庫で冷やしておく。

  2. 2

    あとは普通にメレンゲをつくるだけ。
    砂糖を数回に分けて加え、角が立てばOK

コツ・ポイント

冷凍庫で冷やすだけで、簡単にしかも早くメレンゲをつくることができます!

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7月3日
7月3日 @cook_40166978
2013/05/13 15:22に公開

このレシピのキーワード

卵白

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