作り方
- 1
胡麻は炒ってからすり(すり胡麻を使ってもOK)☆の材料と合わせておく。
- 2
こんにゃくは食べよく細く切り塩を揉み2分ほど茹で、①とあわす。
- 3
きゅうりとにんじんも細く切りそれぞれ軽く塩(分量外)をふってしんなりとさせたらさらしに包んで水気を絞り②と合わせる。
- 4
冷やして味を落ち着かせてから召し上がれ~
コツ・ポイント
野菜の水分をしっかりと取って時間が置いても水分がでないよう。
モヤシやニラなんていれてもあうと思います♪
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