ゴマたっぷりこんにゃくの塩ナムル

真さん
真さん @macotow

☆話題入り感謝☆あっさりといただけます。しっかりと冷やしてどうぞ。
このレシピの生い立ち
こんにゃくを沢山作ったので

ゴマたっぷりこんにゃくの塩ナムル

☆話題入り感謝☆あっさりといただけます。しっかりと冷やしてどうぞ。
このレシピの生い立ち
こんにゃくを沢山作ったので

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材料

2人分
  1. こんにゃく 80g
  2. きゅうり 8㎝
  3. にんじん 15g
  4. 胡麻 大1
  5. ゴマ 小2
  6. ☆塩 3つまみ
  7. ☆醤油 ラー油 各一滴程度

作り方

  1. 1

    胡麻は炒ってからすり(すり胡麻を使ってもOK)☆の材料と合わせておく。

  2. 2

    こんにゃくは食べよく細く切り塩を揉み2分ほど茹で、①とあわす。

  3. 3

    きゅうりとにんじんも細く切りそれぞれ軽く塩(分量外)をふってしんなりとさせたらさらしに包んで水気を絞り②と合わせる。

  4. 4

    冷やして味を落ち着かせてから召し上がれ~

コツ・ポイント

野菜の水分をしっかりと取って時間が置いても水分がでないよう。
モヤシやニラなんていれてもあうと思います♪

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