クッキーをビニール袋などに入れ、適当に砕く。

生クリームを8分くらいに泡立てる。

※私は激甘クッキーのカロリーを恐れて、低脂肪の生クリームを使いました。

卵を別のボウルで泡立てる。目安はもったりして、ハンドミキサーを持ち上げるとやや跡が残るくらい。

3のボウルを、再度ハンドミキサーの低で混ぜながら4を加える。きれいに混ざったら1を加えてゴムベラなどで混ぜる。

おおよそ混ざったら、タッパーなどに入れ、冷凍庫で冷やす。

1時間半くらいに、フォークでアイスを混ぜて、また冷凍庫で冷やす。

食べる時に、カチカチでスプーンが入らない場合は、600wで20秒温めて下さい。