新玉ねぎのキノコドレッシング和えサラダ
vminav @cook_40152522
甘めでおいしい♪うちの旦那のお気に入りです。甘めなのでお子様にも♪
このレシピの生い立ち
いつもと違った食べ方をしたくて、きのこを炒めてドレッシングにしてみました。
新玉ねぎのキノコドレッシング和えサラダ
甘めでおいしい♪うちの旦那のお気に入りです。甘めなのでお子様にも♪
このレシピの生い立ち
いつもと違った食べ方をしたくて、きのこを炒めてドレッシングにしてみました。
作り方
- 1
新玉ねぎをスライスして、水にさらした後水をきり皿に盛る。人参は5ミリ角くらいにきる。
- 2
フライパンにオリーブオイルをひき、しめじと人参を炒める。しんなりしてきたら、★を入れて軽く煮詰める。
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- 3
かなりしんなりして、しめじに味が染み込んだら1の皿に盛り付け混ぜる。お好みで炒り胡麻をかけて完成です。
- 4
★玉ねぎ、舞茸、ちくわ、人参、いんげんで作りました♪
-
- 5
玉ねぎ、水菜、舞茸、竹輪♪新玉ねぎじゃなくても美味しい☆新たまと違って辛みが気になるので、水にさらす等しっかり処理を！
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コツ・ポイント
そのまま食べてもいいですが、冷やしてから食べるとしんなり味がなじんでて美味しいですよ♪
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