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沖縄もずくとキュウリの酢の物@梅酢&酢橘
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沖縄もずくとキュウリの酢の物@梅酢&酢橘-レシピのメイン写真

沖縄もずくとキュウリの酢の物@梅酢&酢橘

うさぎさま
うさぎさま @cook_40156208

酢橘(スダチ)と梅酢で味を+するのがポイントです♪美味♪
このレシピの生い立ち
美味しそうな沖縄もずくが手に入ったので、スダチ消費貢献レシピにしました。たぶん、シークワーサーで作っても美味しいんだろうなぁと思います。梅酢を入れたほうがさっぱりしそうだと思い、追加投入したら、美味でした☆☆☆味付け分量は、お好みで良いです

酢橘(スダチ)と梅酢で味を+するのがポイントです♪美味♪
このレシピの生い立ち
美味しそうな沖縄もずくが手に入ったので、スダチ消費貢献レシピにしました。たぶん、シークワーサーで作っても美味しいんだろうなぁと思います。梅酢を入れたほうがさっぱりしそうだと思い、追加投入したら、美味でした☆☆☆味付け分量は、お好みで良いです

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沖縄もずくとキュウリの酢の物@梅酢&酢橘

うさぎさま
うさぎさま @cook_40156208

酢橘(スダチ)と梅酢で味を+するのがポイントです♪美味♪
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美味しそうな沖縄もずくが手に入ったので、スダチ消費貢献レシピにしました。たぶん、シークワーサーで作っても美味しいんだろうなぁと思います。梅酢を入れたほうがさっぱりしそうだと思い、追加投入したら、美味でした☆☆☆味付け分量は、お好みで良いです

酢橘(スダチ)と梅酢で味を+するのがポイントです♪美味♪
このレシピの生い立ち
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材料

2人分
  1. 沖縄もずく 200グラム程度
  2. キュウリ 2分の1本
  3. 酢橘(すだち) 2分の1個
  4. 梅酢 大さじ2
  5. ポン酢醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    沖縄モズクを塩抜きして、水気をしぼる。キュウリは千切りにする。モズクとキュウリをまぜる。

  2. 2

    1に、酢橘(スダチ)をぎゅっとしぼる♪梅酢とポン酢醤油をかける。

コツ・ポイント

キュウリは、私は残るのが面倒なので1本まるごと使うこともありますが、それはちょっとキュウリ多すぎです^^;;梅酢は多少多くても美味しいです。酢橘(すだち)を、扇切りの薄切りにして入れても美味しいと思います。沖縄もずくは一パック分使いました。

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うさぎさま
うさぎさま @cook_40156208
2010/10/10 13:29に公開
簡単ですぐに作れるものが良いです。シンプルな素材の味を生かした料理が好きです。ちょっと薄味です☆ 思いつきで大体作っているため、一回作ったものを忘れてしまいます。美味しかったレシピは残しておきたいと思い始めました♪
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