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きゅうりの塩揉みまろやか版-レシピのメイン写真

きゅうりの塩揉みまろやか版

まさツマ
まさツマ @cook_40087570

きゅうりの塩揉みをまろやかに~
このレシピの生い立ち

出汁を取った後の昆布を使いたくて。最近、野菜を塩もみするのに使っていますが、まろやか~なイイ感じになります♪しょっぱくなりにくい

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まさツマ
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出汁を取った後の昆布を使いたくて。最近、野菜を塩もみするのに使っていますが、まろやか~なイイ感じになります♪しょっぱくなりにくい

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材料

二人分
  • きゅうり 一本
  • 出汁を取った後の昆布 10㎝位
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    きゅうりを斜め薄切りにする。
    出汁を取った後の昆布を長さ2㎝幅3㎜ 位に切る。

  2. 2

    ビニール袋に、きゅうり、昆布を入れ、塩を入れてモミモミし、 30分くらい以上置く。

コツ・ポイント

置く時間はおおよそで、最初に作って冷蔵庫に入れておき、他を調理しています。朝作って夜とかでもー
昆布は横半分にしてから適当に細切りしてます。キッチンバサミが切りやすいです。

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まさツマ
まさツマ @cook_40087570
2013/05/20 07:45に公開
結婚して1年目の新米主婦です。揚げ物、じゃがいも大好き! (カロリー高いTT)最近働き始めてからは、いかに楽するかが重要になってきました~クックパッドは本当に助かる!転勤族なので、転勤先でいろんなおいしいものを食べたいと思っています(^◇^)
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キュウリ コンブ

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