シリコンスチーマーdeシナモン林檎ケーキ
レンジで煮りんごを作り、オーブンで焼き上げました♪ シナモンのいい香り♡
このレシピの生い立ち
いつもフライパンや炊飯器で作っているシナモン林檎ケーキを、レンジとオーブンで作れるようにアレンジしてみました♪
今回は丸型にしましたが、お手持ちの型を使って色々な形で作ってみてください☆
シリコンスチーマーdeシナモン林檎ケーキ
レンジで煮りんごを作り、オーブンで焼き上げました♪ シナモンのいい香り♡
このレシピの生い立ち
いつもフライパンや炊飯器で作っているシナモン林檎ケーキを、レンジとオーブンで作れるようにアレンジしてみました♪
今回は丸型にしましたが、お手持ちの型を使って色々な形で作ってみてください☆
アプリでひらく作り方
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[煮りんご作り]
① りんごの皮をむいて芯を取り、厚さ7mm位の薄切りにする。 -
- 2
② シリコンスチーマーに①のりんご・砂糖・粉末黒糖・バターを入れて混ぜる。
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- 3
③ ②にふたをして、600wの電子レンジで3分加熱して混ぜる。
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- 4
④ 今度はふたを開けたまま、5分加熱する。
- 5
⑤ 煮りんごの煮汁にとろみが付くまで、様子を見ながら1分ずつ追加して加熱していく。
（※今回は4分追加しました。） -
- 6
※とろみの目安は、上から生地をのせた時に煮汁と生地が混ざらないような感じです。
- 7
⑥ ⑤にシナモンパウダーを加えて混ぜ、シリコンスチーマーの底に煮りんごを放射線状に並べる。
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- 8
ボールに、ホットケーキミックス・卵・砂糖・牛乳を入れて泡立て器で混ぜる。
- 9
耐熱容器に切ったバターを入れ、600wの電子レンジで約30秒加熱して溶かし、８に加えて混ぜる。
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- 10
９のケーキ生地を、７のシリコンスチーマーにそっと流し込む。
（※並べた煮りんごが動かないように、ご注意ください。） -
- 11
180℃で予熱しておいたオーブンに10を入れ、様子を見ながら35分位焼く。
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- 12
焼き上がって粗熱が取れたら、シリコンスチーマーにお皿をかぶせてひっくり返し、ケーキを取り出す。
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※焼き上がった時にケーキの表面が平らでない場合は、膨らんだ部分を切り落として平らにすると、お皿にきれいにのります。
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※もし、シリコンスチーマーに煮りんごがくっついてしまった場合は、取ってケーキにのせてくださいね♪
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※フライパンで煮りんごを作り(ID:19063186を参照)、ケーキ型に並べてから生地を入れて焼いてもいいですね。
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※煮りんごを作る際の粉末黒糖がない場合は、砂糖に置き換えて作って頂いても大丈夫です。
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※切ったらこんな感じです。
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☆2013.12.05
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪ - 19
★フライパンで作るレシピ★
『フライパンdeHMシナモン林檎ケーキ』
（ID:19023180) -
- 20
★炊飯器で作るレシピ★
『炊飯器deHMシナモン林檎ケーキ』
（ID:19063186) -
- 21
★シナモンを入れないでフライパンで作るレシピ★
『フライパンdeつやつや！HM林檎ケーキ☆』
（ID:19028921) -
コツ・ポイント
煮りんごの煮詰め具合によって、仕上がりの色や照りが変わってきます。
使用するシリコンスチーマーの大きさやオーブンのくせに合わせて、様子を見ながら焼く時間を調節してくださいね。（※レンジ加熱不可の型を使う場合は、工程15を参照。）
つくれぽ
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