たっぷり野菜♡塩昆布おかかトースト

Name: たっぷり野菜♡塩昆布おかかトースト
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 食パン 1枚; 玉葱 中 1/4個; 塩昆布 １つまみ; （今回「ふじっ子」 使用）; レモン汁 小さじ1/2～; ミニトマト 1～2個; ロースハム １枚; ピーマン 1/2個; 鰹節 1つまみ～; 胡桃 2粒程度; エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1/2; ピザ用チーズ 適量; 木の芽 少々; 一味・七味等 お好みで少々; レモン汁 お好みで

ミッキーアン @mickey_anne

朝食用食材を取分けて作る野菜たっぷりの一人ランチ♥塩昆布の旨味で美味しい和トーストに仕上がりました。
このレシピの生い立ち
朝食で使った食材を少しずつ刻んで、一人ランチ用のトーストを作りました。今回塩昆布や鰹節で和テイストに仕上げています。

たっぷり野菜♡塩昆布おかかトースト

ミッキーアン @mickey_anne

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材料

1人分

食パン 1枚
玉葱中　1/4個
　塩昆布１つまみ
　（今回「ふじっ子」使用）
　レモン汁小さじ1/2～
ミニトマト 1～2個
ロースハム１枚
ピーマン 1/2個
鰹節 1つまみ～
胡桃 2粒程度
エキストラバージンオリーブオイル小さじ1/2
ピザ用チーズ適量
木の芽少々
一味・七味等お好みで少々
レモン汁お好みで

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作り方

1
玉葱は1㌢角程度に切り、塩昆布とレモン汁（又はお好みのお酢）を絡めて暫く置く。
2
＊今回朝食準備の時に玉葱を取り分けて仕込んだものを一人ランチに使用しました。
3

ミニトマトは4つに切る。ハムは1㌢角に切る。ピーマンは一口大に切る。
4
２に３と鰹節、砕いた胡桃を加えて混ぜ、オリーブオイルを加えて和える。
5
パンに４を乗せて均一に拡げる。
6

チーズを乗せて色よくトーストする。
7
今回山椒の葉を散らしました。お好みで一味や七味等ふってお召し上がりください。
8

＊食す際、お好みでレモン汁や塩昆布をプラスしてください♡
（私はそのままいただきました。）

コツ・ポイント

８でマヨネーズをプラスしていただいても美味しいです。オリーブオイルをごま油に替えていただくとコクのある仕上がりになります。
ハムはツナでも◎

朝食の準備の際に材料をカットしておく（㊟冷蔵庫にいれておく）とお昼はパンに乗せて焼くだけです。

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つくれぽ

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ミッキーアン @mickey_anne

2013/05/19 18:54に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

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